2008-11-11から1日間の記事一覧

辺境近境;和菓子のコンセプト

和菓子は大好きなので、もうちょっと話題を。 和菓子にひかれたのは、和菓子のコンセプトにもあります。 よく和菓子は「五感の総合芸術」といわれています。 ・日本の四季を反映した色使い、形、感触・お菓子の名称・豊かな味 いろいろな要素がまざりあって…