辺境近境；和菓子のコンセプト

和菓子は大好きなので、もうちょっと話題を。

和菓子にひかれたのは、和菓子のコンセプトにもあります。

よく和菓子は「五感の総合芸術」といわれています。

・日本の四季を反映した色使い、形、感触

・お菓子の名称

・豊かな味

いろいろな要素がまざりあって

和菓子となるのがとっても魅かれます。

こんな綺麗なお菓子って

世界にあまりないですよ。って個人的には思い込んでいる今日この頃。